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四、什么都加

岐山臊子面店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,岐山臊子面店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

由此可见，吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两代，烹饪技术有了很大发展，这时的点心制作已更加完善。在清人顾仲的《养小录》中记载：饵之属（粉食类）16种，果之属（果实类）24种，粥类24种，粉之属（用粉加工的食品）2种。李石亭的《醒园录》中记述了清代特有的点心，其中的“蒸西洋糕法”和“蒸鸡蛋糕法”，是采用西方的蛋糕制作技术。该书中的用“满洲饽饽法”制作的点心，也代表了清代特有的点心。在汪日桢的《湖雅》中列举了约20种点心。

将面粉170克加花生油70克，揉成油酥面团，摘成刘子；再将面粉330党加沸水110克，揉成雪花粉（即把粉揉搓散如雪花状），摊凉，甩上凉水15克，加花生油，揉成水油面团。但是还有其它很有名的小吃，当然说出来很很多人都知道。

特色风味小吃十：千里香馄饨

步骤：将高汤置火上，待水沸腾，放入除面粉以外的其它主配料。沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊，用铲子推动使之不沾锅，沸腾后加入适量的配料即成。

如果你有工夫去武清杨村的话，正宗的贴饽饽熬鱼是绝对不能错过的。在杨村街京津公路东侧，有10多家风味餐厅会为你提供这种地方风味。京津饭店是京津公路旁最大的风味餐厅，前后院500多平方米的营业面积和1500平方米的停车场为来往的食客提供了最大的方便。在这里特级厨师为你做正宗的贴饽饽熬鱼。这里绝对是用柴锅（用传统的劈柴烧大锅）做出一锅出的贴饽饽熬鱼，或者是白面卷子熬鱼，味道鲜美而有特色。

台湾有什么小吃？

捞出沥干多余的油脂即可

河南省开封市有那些小吃？

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