成都青羊区怪味特色小吃是成都餐饮创业培训学校的重点专业，成都餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

 

九、驴肉火烧，牛肉板面。那些老字号口味太老吃过就失望。

岐山臊子面开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好岐山臊子面技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做岐山臊子面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做岐山臊子面摊这种形式的话,一半岐山臊子面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做岐山臊子面店的.直接开岐山臊子面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开岐山臊子面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

三、豆皮的做法特别，是独有的。先用鸡蛋、面粉和水，加些调料，和成稀糊；锅底抹上油，把面糊均匀地摊在浅底儿锅里，形成一张如锅般大小的圆形蛋皮。把蒸熟的米饭均匀地铺到蛋皮上，用一种小铲子压实，米饭压实后约有2厘米厚。之后，在这层白米饭上放上切得细碎的葱花、豆腐熏干、炖熟的瘦肉和肉皮、梅菜、笋，把这一层碎丁也用铲子压实，让它们粘在米饭层上。待到马不停蹄地把这些工序完成，最下面的蛋皮也已煎至金黄，这时，把这一锅豆皮整个地翻过来：熏干肉丁儿笋丁儿等在下，贴着锅底；金黄焦香的蛋皮在上，诱惑着我的眼，勾引我的心。至此，一张豆皮已煎炙熟了，师傅再用一把铲刀将它切割成匀称、六七厘米见方的小块儿，把炉火调小，就这样在锅里边煨边卖；一块钱买两到三块。豆皮在锅里煨很长时间也不会焦糊，反而更好吃，当然，实际上等不了多久，一锅豆皮就会卖光。豆皮吃起来有韧劲儿，皮焦米软，味儿香浓而不腻。两三块豆皮下肚，胃里七八分饱，谗虫暂时蛰伏，未到第二天便又蠢蠢欲动……此生愿有豆皮长相伴。

食材用料面粉500克鸡蛋3个相克食物白糖50克相克食物蜂蜜3汤匙相克食物盐2克酵母3克牛奶熬煮好的奶油30克植物油500克蜂蜜麻花的做法1.准备好所有食材2.酵母用温水融化静置3分钟3.把面粉～糖～鸡蛋～蜂蜜～盐依次放进容器里4.最后把酵母水倒进容器里混合和面5.和好的面放到温暖的地方～大约3小时左右就能发好6.发好的面7.发好的面放面板把气排出8.开始制作～把面擀厚一点切成均匀的条状9.搓成两根为一组10.两边捏在一起上劲11.把两端捏紧12.左下右上13.成形14.全部做好的麻花醒10分钟15.油6成热时下麻花16.小火慢炸17.频繁翻动18.外酥里软的麻花炸好了小贴士炸麻花时一定要小火～频繁翻动～切记不能大火炸～火大炸外面熟了里面会不熟～

二、香蕉花生： 40克，黄豆：40克，薏仁： 40克，红豆 ： 40克，红枣：6--8个，莲子： 15克，桂圆肉： 30克，糖：1/2杯，水：10杯7、紫米八宝饭

宝坻哪家饭店贴饽饽熬小鱼、蒜香嘎炸、卷馅肉饼 、香葱油饼 比较不错啊！？

7.都一处的烧卖肉要五花肉哦，就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好。 放盐、糖、五香粉、酱油。

三薯早餐稀饭的家常做法

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