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3. 奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。

一、  教您15种提高记忆的方法

二、一般是为避免戚风蛋糕塌陷或需要蛋糕表面平整时才倒扣, 倒扣的动作是拿出烤箱时便进行,扣至蛋糕凉. 倒扣就是将模型倒着放，中空的那一面朝下，只是要记得下面要垫铁架（镂空的），这样热气才能散出。你也可以用倒扣架，材料行有卖。待戚风蛋糕冷却后，就可以扳正脱膜了。

生日party买什么蛋糕好啊，能叫得上名字的都吃腻了！

韩式鸡蛋羹鸡蛋羹材料：鸡蛋 4个、虾酱 1勺、小葱 5根、绿色小辣椒 1个、红色小辣椒 1/2个、蒜泥 1/2勺、姜末 1/2勺、辣椒粉 1/2勺、水 1杯。制作方法1、在一只小锅（最好是沙锅）里摊上鸡蛋，然后再倒入和鸡蛋量相仿的水，用筷子搅拌均匀。鸡蛋里倒入水分，鸡蛋羹会更加柔软。2、虾酱里面的虾剁碎待用。 3、大葱切成葱花待用。 4、红色小辣椒和绿色小辣椒也切成细丝，去除辣椒子待用。5、在摊开并搅拌均匀的鸡蛋里面倒入切碎的虾酱，用虾酱来调节味道。6、切碎的小葱和蒜泥、姜末、辣椒粉一起也倒进去，并搅拌均匀。7、搅拌均匀的鸡蛋连锅一道放在蒸锅里，用中火大约蒸上十分钟左右。然后放置十分钟。如果想吃的更软，最好用小火蒸。当然如果你不喜欢吃辣味，就不必放辣椒粉。

四、喝牛奶或鸡蛋

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